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Histamine - Food & Intolerance Everyday Health

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WebBei Histamin handelt es sich um ein biogenes Amin, welches einerseits im Körper in großen Mengen von den sogenannten Gewebsmastzellen gebildet und gespeichert wird. Auf der anderen Seite kommt Histamin aber auch in etlichen Nahrungsmitteln vor (Thunfisch, Sauerkraut, Käse, Wein u.v.m.). Zur Unterscheidung zwischen Histamin … WebRichtig einkaufen, beschwerdefrei essen Nach der Diagnose Histamin-Intoleranz stellen sich mit einem Schlag viele Fragen: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Produkt auch wirklich kein Histamin enthalten? Di...

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